ENG

οινοποίηση

Ο θειώδης ανυδρίτης στην οινοποίηση
Τσιμεντένιες δεξαμενές αυγά
Ξύλο & κρασί. Εξελίσσοντας την παλιά σχέση και δημιουργώντας μια καινούργια
Οινοποίηση χωρίς αποβοστρύχωση
Ποιες διαδικασίες/τεχνικές επηρεάζουν τον χαρακτήρα του μελλοντικού κρασιού;
Τα υψηλόβαθμα κρασιά του σήμερα
Αφρώδη κρασιά. Οι μέθοδοι παραγωγής
Ξέρετε τι είναι...
Αμφιλεγόμενα αρώματα στο κρασί
Ξέρετε ποιες είναι οι επιθυμητές θερμοκρασίες ζύμωσης των λευκών, των ροζέ και των ερυθρών κρασιών;
Η ροζέ οινοποίηση
Ξέρετε ποια είναι τα πιο πιθανά ελαττώματα των κρασιών;
Ξέρετε τι ονομάζουμε απολάσπωση, πως επιτυγχάνεται και σε τι αποσκοπεί;
Ξέρετε τι ονομάζουμε αλκοολική ζύμωση; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των ζυμών της;
Ξέρετε τι είναι η μικροοξυγόνωση;
Ξέρετε τι είναι η skin contact;
Ξέρετε τι είναι τα κρασιά Pet-nat;
Τι είναι η προζυμωτική κρυοεκχύλιση στην ερυθρή οινοποίηση;
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗ WINE PLUS
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

©WINE PLUS 2021

POWERED BY APOGEE

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ