Στη Μεγάλη Βρεταννία διατίθενται προς πώληση 100.000 διαφορετικές ετικέτες κρασιών!!! Ο αριθμός μπορεί να σας φαίνεται τεράστιος, σύμφωνα όμως με τον δημοσιογράφο Robert Joseph η αντίστοιχη προσφορά στην Κίνα είναι δε-κα-πλά-σια!! Μάλιστα, οι κινέζοι καταναλωτές έχουν να επιλέξουν ανάμεσα σε 1.000.000 ετικέτες κρασιού….
Η μέση τιμή των ήρεμων κρασιών στη Μεγάλη Βρετανία, από τον Δεκέμβριο του 2016 εμφανίζει αυξητικές τάσεις. Σήμερα βρίσκεται στις £5.45. Οι αναλυτές της αγοράς θεωρούν ότι αυτό οφείλεται στην αλλαγή της πολιτικής των μεγάλων αλυσίδων supermarket, οι οποίες αφενός ανέβασαν τις τιμές των υφισταμένων προϊόντων τους, αφετέρου πρόσθεσαν στα ράφια τους νέα κρασιά με υψηλότερη τιμή.
Το 77% της ποσότητας κρασιού που εισάγεται στην Κίνα είναι εμφιαλωμένο. Από αυτό, το 70% κυκλοφορεί με own label brand.
Groceraunts αποκαλούν στη Βόρεια Αμερική τα εστιατόρια των μεγάλων Hyper/Super Markets, τα οποία επενδύουν τεράστια ποσά για να δημιουργήσουν ευχάριστο περιβάλλον και γεύσεις που απευθύνονται, κυρίως, στο δυναμικό κοινό των millennial. Σε αρκετές περιπτώσεις χρησιμοποιούν και διάσημους chef για να προσελκύσουν το κοινό τους, το οποίο φυσικά θεωρεί το τοπικό supermarket ως το premium spot για φαγητό. Ένα παράδειγμα, η αλυσίδα Hy-Vee στην Κολούμπια έχει δημιουργήσει 115 Market Grilles! Σε ορισμένα μάλιστα έχει επενδύσει και σε wine wall στον οποίο οι πελάτες μπορούν να μελετήσουν μία premium λίστα κρασιών!!
