Φέτα + ρετσίνα
Επιπλέον πρόταση: Αν πάλι εσείς επιμένετε διαφορετικά, επιλέξτε ένα λευκό κρασί με υψηλή οξύτητα από Ασύρτικο, Ρομπόλα ή Ντεμπίνα.
 
Καλαθάκι Λήμνου + Μοσχοφίλερο
 
Κασέρι + φρέσκα, αρωματικά Chardonnay
 
Γραβιέρα + Ξινόμαυρο, Μαντηλαριά, χαρμάνι Cabernet-Merlot
Επεξήγηση: Αν η γραβιέρα σας κατάγεται από την Κρήτη θα προτιμήσει ένα κρασί από τον τόπο της, όπως το κόκκινο από τις Αρχάνες. Η άλλη των Αγράφων αγαπά το Ξινόμαυρο και η Κυκλαδίτισα (Νάξου, Τήνου) θα κάνει καλή παρέα με το μπορντολέζικο χαρμάνι Cabernet-Merlot.
 
Λαδοτύρι + Ασύρτικο από τη Σαντορίνη
 
Ανθότυρο + Μοσχοφίλερο
Άλλη πρόταση: Τρώγεται πολύ ευχάριστα στο πρωινό, μαζί με μέλι και φρούτα.
 
Μανούρι + μυρωδάτο Sauvignon Blanc ή Μαλαγουζιά
 
Καπνιστό Μετσόβου + Chardonnay που έχουν περάσει από βαρέλι
 
Κοπανιστή + γλυκά Μοσχάτα από τη Σάμο και τη Λήμνο
 
Μπάτζος + Ξινόμαυρο
 
Κρασοτύρι + Cabernet Sauvignon, Syrah
 
Camembert + Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά
Επιπλέον πρόταση: Αν για σας το καλό κρασί έχει μόνο ένα χρώμα..., στραφείτε στο μπορντολέζικο χαρμάνι των Cabernet-Merlot.
 
Brie + Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά
Επιπλέον πρόταση: Μια καλή Βουργουνδία τουτέστιν Pinot Noir.
 
Roquefort + Sauternes, Vinsanto
 
Chèvre + Gewürztraminer, ξηρά Μοσχάτα
 
Gorgonzola + Sauternes, χαρμάνι Cabernet-Merlot
 
Parmigiano Reggiano + Σαμπάνια
 
Mascarpone + Sauternes, Vinsanto
 
Stilton + Tawny Port, Madera, παλαιωμένηΜαυροδάφνη
 
Gruyere + Riesling ■