GR | EN
WINEPLUS ON
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ
NEWSLETTER
LINKS
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
HOME WINE PLUS MAGAZINE ΒΑΒΥΛΩΝΙΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
WINE PLUS ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ WINE CLUB ΑΛΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΚΡΑΣΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙ SPIRITS
επισκέπτες | παράλληλες εκδηλώσεις | εκθέτες | συνεργάτες - χορηγοί | δελτία τύπου | photos |


ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ - Ο Χάρτης των Γεύσεων βγαίνει στην πόλη


16
ΝΟΕ
Ποιο είναι το «τέλειο κρασί» για εσάς;
Ελάτε να από-συναρμολογήσουμε το τέλειο κρασί!Λευκό, ροζέ ή ερυθρό;Αφρ...
περισσότερα
Wine Plus
Καρυωτάκη 5, Θεσσαλονίκη
X
Ελάτε να από-συναρμολογήσουμε το τέλειο κρασί!

Λευκό, ροζέ ή ερυθρό;
Αφρώδες ή ήρεμο;
Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο;
Φρέσκο ή παλαιωμένο;

Απαντήστε στο ερωτηματολόγιο της Wine Plus, μέχρι τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου.

Διαρκεί λιγότερο από 2 λεπτά και δεν χρειάζεται να μας δώσετε προσωπικά σας στοιχεία.

Τα αποτελέσματα θα δημοσιευτούν στο επετειακό και γιορτινό τεύχος Νο. 50 του Wine Plus magazine
που θα διανεμηθεί στον Χάρτη των Γεύσεων 2015!

(Κάντε κλικ εδώ και απαντήστε στο ερωτηματολόγιο)

18
ΝΟΕ
Γευστική δοκιμή «Bordeaux. Γνωρίζουμε τον παράδεισο των γαλλικών κρασιών»
Wine Club THESSALONIKI '96 Bordeaux. Όμορφη πολιτεία, λαμπρό κέντρ...
περισσότερα
The Met Hotel
26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη
X
Wine Club THESSALONIKI '96

Bordeaux. Όμορφη πολιτεία, λαμπρό κέντρο εμπορίου, τεχνών, εκθέσεων,
πολύ υπερήφανη για τα châteaux και τα κρασιά της.

Ο αμπελώνας του Bordeaux.
Μια τεράστια περιοχή 115.000 εκταρίων όπου παράγονται γύρω στα 900.000.00 φιάλες ετησίως.
 
Την Τετάρτη 18 Νοεμβρίου, στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI'96 θα διερευνήσουμε τις κλασικές/αναδυόμενες περιοχές και την εξέλιξη των γεύσεων των κρασιών του πιο διάσημου γαλλικού αμπελώνα.

Εκτάσεις αμπελώνων, παραγόμενοι οίνοι ανά κατηγορία και τύπο, κατανάλωση και εξαγωγές
και φυσικά γευστική δοκιμή!
 
Μαζί μας θα έχουμε τον sommelier Γιώργο Λούκα.

Πληροφορίες: Wine Plus, τηλ. 2310 888311, info@wineplus.gr

(περισσότερα

                                                   
19
ΝΟΕ
Οι Αρμονίες του Χάρτη «Παντρεύουμε το κρασί με τη σοκολάτα» στο ΖΑΚ
Το ΖΑΚ contemporary bistrot μας προσφέρει ευρωπαϊκό feeling στην παραλ...
περισσότερα
open kitchen Bistro ZAK
Πλαστήρα 35, Αρετσού, Καλαμαριά
X
Το ΖΑΚ contemporary bistrot μας προσφέρει ευρωπαϊκό feeling στην παραλία της Νέας Κρήνης
και θεματικές γαστρονομικές βραδιές με υπέροχη θέα στη μαρίνα και τον Θερμαϊκό.

Για τον Χάρτη των Γεύσεων 2015 προτείνει Αρμονία γεύσεων «Παντρεύουμε το κρασί με τη σοκολάτα»!

Eπενδύουμε στην ακαταμάχητη γευστική απόλαυση,
αλλά και στο αίσθημα ευφορίας που μας προκαλεί κάθε σοκολατένια μπουκιά.

Διότι, η σοκολάτα, εκτός από το λεπτό άρωμα
και την υπέροχη αίσθηση που μας αφήνει καθώς λειώνει στο στόμα μας,
επιπλέον περιέχει και ουσίες ψυχοτρόπες
που θέτουν σε λειτουργία τους μηχανισμούς
της διέγερσης, της ευχαρίστησης, της ευφορίας.

Έτσι, την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου
«Παντρεύουμε το κρασί με τη σοκολάτα».
Η σοκολάτα συμμετέχει σε νόστιμα πιάτα
δίπλα σε κρασιά που επιλέχθηκαν προσεκτικά,
εξασφαλίζοντας τις ταιριαστές γευστικές συμπορεύσεις!

Μενού

Ριζότο με αχλάδι και νιφάδες σοκολάτας,
Chips από προσούτο και φουντούκια
10€


Rib Eye με σάλτσα σοκολάτας, πιπέρια σετσουάν
και μουσελίν πατάτας
15€


Μιλφέιγ με μους λευκής σοκολάτας
και σάλτσα από εσπεριδοειδή
6€


www.facebook.com/zak.bistrot
20
ΝΟΕ
Δείπνο του Χάρτη «Thai night + Arvanitidis wines»@Chan
«Thai night + Arvanitidis wines»@ChanΣε γνωριμία με την πολύχρωμη, πικ...
περισσότερα
The Met Hotel
26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη
X


«Thai night + Arvanitidis wines»@Chan

Σε γνωριμία με την πολύχρωμη, πικάντικη και αισθησιακή Ταϊλανδέζικη κουζίνα
μας προσκαλεί το δείπνο του Χάρτη στο εστιατόριο Chan του ξενοδοχείου The Met.

Αρωματικά λευκά, στιβαρά ροζέ και πικάντικα ερυθρά κρασιά από το Κτήμα Αρβανιτίδη
αναδεικνύονται τέλειοι παρτενέρ των δημιουργιών
του executive chef του ξενοδοχείου Δημήτρη Τσανανά.


Μενού

Σαλάτα με κοτόπουλο, καβούρι, λωρίδες λαχανικών και πικάντικο ντρέσινγκ με λάϊμ
Salad with chicken, crab, vegetable strips and spicy dressing with lime
Μαλαγουζιά 2014

***

Ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρυ με γαρίδες, χτένια, σολομό, μπουκέτα λαχανικών και γλυκοπατάτα
Thai red curry with shrimps, scallops, salmon, vegetable bouquets and sweet potatoes
Chardonnay 2014
Ξινόμαυρο ροζέ 2014

***

Χοιρινό τρυφερό κρέας στο φούρνο με γλυκοκαυτερή  σάλτσα και ρύζι γιασεμιού με μαύρο σουσάμι
Pork tender meat baked with sweet & spicy sauce and jasmine rice with black sesame
Ξινόυαρο 2012
Cabernet – Merlot 2010

***

Δροσερό γλύκισμα με γάλα καρύδας και μαριναρισμένο ανανά με δυόσμο, τζίντζερ και λεμονόχορτο
Refreshing confection with coconut milk, pineapple marinated with mint, ginger and lemongrass


Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 34€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Chan, The Met Hotel, τηλ. 2310 017 0002310 017 000
www.themethotel.gr
24
ΝΟΕ
Οι Αρμονίες του Χάρτη «Κρασί + τυρί» στο biscotto coffee+
To biscotto coffee+ μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε τις αρμονίες των γεύ...
περισσότερα
biscotto coffee+
Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Εθν. Οδού Θεσσαλονίκης - N. Μουδανιών
X

To biscotto coffee+ μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε τις αρμονίες των γεύσεων του κρασιού και του τυριού με την καθοδήγηση της Μαρίας Νέτσικα (χημικός-οινολόγος-δημοσιογράφος οίνου) από τη Wine Plus και διοργανώτριας του «Χάρτης των Γεύσεων», μιας από τις σημαντικότερες συναντήσεις – διοργανώσεις για το κρασί στη χώρα μας.
Ο «Χάρτης των Γεύσεων» βγαίνει στην πόλη και στο συγκεκριμένο workshop θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε 6 διαφορετικά κρασιά σε συνδυασμό με εξαιρετικά τυριά.

Το κόστος συμμετοχής είναι 7€ / άτομο και περιλαμβάνει:

Δοκιμή 6 κρασιών

- Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα (Οινοποιία: Τσιλιλής, ποικιλία: Λημνιώνα, ερυθρός ξηρός)
- Κτήμα Θεόπετρα Μαλαγουζιά – Ασύρτικο Ζύμωση Δρυός (Οινοποιία: Τσιλιλής, ποικιλία: Μαλαγουζιά – Ασύρτικο, λευκός ξηρός)
- Νάουσσα Μπουτάρη (Οινοποιία: Boutari, ποικιλία: Ξινόμαυρο, ερυθρός ξηρός)
- Σημείο Στίξης Λευκός (Οινοποιία: Boutari, ποικιλία: Μοσχοφίλερο, Chardonnay, Riesling, λευκός ξηρός)
- Κτήμα Αρβανιτίδη Μαλαγουζιά (Οινοποιία: Αρβανιτίδη, ποικιλία: Μαλαγουζιά, λευκός ξηρός)
- Merlot Αρβανιτίδη (Οινοποιία: Αρβανιτίδη, ποικιλία: Merlot, ερυθρός ξηρός)

Ποικιλία τυριών που θα συνοδεύσουν τις παραπάνω ετικέτες κρασιών.


Info:
biscotto coffee+
Mediterranean Cosmos
Τρίτη 28 Νοεμβρίου
Έναρξη: 20:30
Συμμετοχή: 7€ / άτομο
Σας ενημερώνουμε ότι μετά τις 20:00 δεν υπάρχει χρέωση στο parking του Meditteranean Cosmos.

Μπορείτε να κάνετε κράτηση τηλεφωνικά στο 2310253878 ή ηλεκτρονικά συμπληρώνοντας τη φόρμα κράτησης που θα βρείτε εδώ
25
ΝΟΕ
Οι Αρμονίες του Χάρτη «Κρασί + τυρί» στο Μεζέ-Μεζέ
Οι Αρμονίες του Χάρτη «Κρασί + τυρί» στο Μεζέ-ΜεζέΣε έναν εξαιρετικό χ...
περισσότερα
Μεζέ-Μεζέ
Κ. Καραμανλή 6, Ελευθέριο - Κορδελιό
X
Οι Αρμονίες του Χάρτη «Κρασί + τυρί» στο Μεζέ-Μεζέ

Σε έναν εξαιρετικό χώρο που πλημμυρίζει από γεύσεις, χρώματα και αρώματα θα δοκιμάσουμε μοναδικά κρασιά του Κτήματος Μιχαηλίδη από τον Άγιο Αθανάσιο Δράμας.
Θα τα συνδυάσουμε με εκλεκτά τυριά που επιλέγουν οι Ορίζοντες.

www.mezemeze.gr
www.domaine-michaelidi.gr
26
ΝΟΕ
Δείπνο του Χάρτη «Μαιτρ & Μαργαρίτα + Αμπελώνες Rira wines»
Το bistrot restaurant Μαιτρ & Μαργαρίτα μας προσκαλούν σε βραδιά Ο...
περισσότερα
εστιατόριο Μαιτρ & Μαργαρίτα
Βεροίας & Ηρώδου Αττικού
X

Το bistrot restaurant Μαιτρ & Μαργαρίτα
μας προσκαλούν σε βραδιά Οινογνωσίας
με κρασιά των Αμπελώνων Rira από την Αιγιάλεια.
Την Πέμπτη 26 Νοεμβρίου, μετά τις 20.00
26
ΝΟΕ
«Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ + Κτήμα Αβέρωφ-Cabernet Sauvignon»
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2...
περισσότερα
Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ
Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 65, Καλαμαριά
X
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2015,
προσκαλεί τους οινόφιλους σε μια ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή.

Από την Παρασκευή 26 και μέχρι την Κυριακή 29 Νοεμβρίου
θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν
 ένα κουαρτέτο 4 παλαιών εσοδειών του ερυθρού Κτήμα Αβέρωφ - Cabernet Sauvignon
και να παρακολουθήσουν την εξέλιξη αυτού του μεγάλου κρασιού.

Κτήμα Αβέρωφ 2001, 2003, 2005, 2009 θα σερβίρονται σε ποτήρια των 75 ml με συνοδεία 4 tapas style πιάτων.

Τιμή: 15.00€
27
ΝΟΕ
Γευστική δοκιμή «Οινοφόρος»@Pocoloco
O Άγγελος Ρούβαλης και ο Τάσος Δροσιάδης μας προσκαλούν την Παρασκευή ...
περισσότερα
Café-bistro Pocoloco
Γεωργίου Σταύρου 12 και Αγίας Σοφίας
X
O Άγγελος Ρούβαλης και ο Τάσος Δροσιάδης
μας προσκαλούν την Παρασκευή 27/11
στο café-bistro Pocoloco (Γεωργίου Σταύρου 12 και Αγίας Σοφίας)
σε μια ιδιαίτερη γευστική δοκιμή 6 κρασιών με αντίστοιχη μουσική και χορό.
27
ΝΟΕ
«Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ + Κτήμα Αβέρωφ-Cabernet Sauvignon»
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2...
περισσότερα
Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ
Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 65, Καλαμαριά
X
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2015,
προσκαλεί τους οινόφιλους σε μια ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή.

Από την Παρασκευή 26 και μέχρι την Κυριακή 29 Νοεμβρίου
θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα κουαρτέτο 4 παλαιών εσοδειών του ερυθρού Κτήμα Αβέρωφ - Cabernet Sauvignon
και να παρακολουθήσουν την εξέλιξη αυτού του μεγάλου κρασιού.

Κτήμα Αβέρωφ 2001, 2003, 2005, 2009 θα σερβίρονται σε ποτήρια των 75 ml με συνοδεία 4 tapas style πιάτων.

Τιμή: 15.00€
28
ΝΟΕ
Τα Cocktails του Χάρτη «Cocktails με παλαιωμένα αποστάγματα» στο Spinte
The Greek VanderbiltAged tsipouroCherry liqueurOrange bittersNutty The...
περισσότερα
Spints "the whisky bar"
Πλατεία Αριστοτέλους 5
X
The Greek Vanderbilt
Aged tsipouro
Cherry liqueur
Orange bitters

"Nutty" Thessaly
Aged tsipouro
Polykalas hazelnut liqueur
Fresh lime juice
Chocolate bitters

Karditsa vs. NYC
Aged tsipouro
Polykalas red vermouth
Star anise bitters

Old Walnuted
Aged tsipouro
Doriki walnut liqueur
Dandelion & Burdock bitters
(πικραλίδα & κολιτσίδα)
28
ΝΟΕ
«Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ + Κτήμα Αβέρωφ-Cabernet Sauvignon»
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2...
περισσότερα
Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ
Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 65, Καλαμαριά
X
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2015,
προσκαλεί τους οινόφιλους σε μια ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή.

Από την Παρασκευή 26 και μέχρι την Κυριακή 29 Νοεμβρίου
θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα κουαρτέτο 4 παλαιών εσοδειών του ερυθρού Κτήμα Αβέρωφ - Cabernet Sauvignon
και να παρακολουθήσουν την εξέλιξη αυτού του μεγάλου κρασιού.

Κτήμα Αβέρωφ 2001, 2003, 2005, 2009 θα σερβίρονται σε ποτήρια των 75 ml με συνοδεία 4 tapas style πιάτων.

Τιμή: 15.00€

29
ΝΟΕ
«Η εβραϊκή παρουσία στη Θεσσαλονίκη» - Ιστορικός και γαστρονομικός περίπατος με την Thessaloniki Walking Tours
Πόλη και οι άνθρωποι, μια πόλη για ανθρώπους Ιστορικός και γαστρονομικ...
περισσότερα

X
Πόλη και οι άνθρωποι, μια πόλη για ανθρώπους
Ιστορικός και γαστρονομικός περίπατος με την Thessaloniki Walking Tours

«Η εβραϊκή παρουσία στη Θεσσαλονίκη»

Κυριακή 29 Νοεμβρίου περιηγούμαστε σε τόπους, σημεία, μνημεία, δρόμους και πλατείες που συνδέθηκαν με την εβραϊκή παρουσία στην Θεσσαλονίκη και ταυτόχρονα μοιραζόμαστε γεύσεις από σεφαραδίτικη κουζίνα.

Με οδηγούς τον Τάσο Παπαδόπουλο, τον Κωστή Ζαφειράκη και την Εύη Καρκίτη η διαδρομή μας ξεκινά στις 10 το πρωί από την συναγωγή των Μοναστηριωτών, η οποία θα ανοίξει ειδικά για την εκδήλωση.

Αμέσως μετά την περιήγησή μας στο κέντρο της πόλης εδέσματα των Εβραίων της Θεσσαλονίκης βασισμένα σε συνταγές της Νίνας Μπενρουμπή και του Επίκουρου μας περιμένουν στο εστιατόριο «Ακαδημία».

Η διαδρομή μας θα ολοκληρωθεί 3 περίπου ώρες αργότερα στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης.

Ευχαριστούμε θερμά για τη βοήθεια την Ισραηλιτική Κοινότητα Θεσσαλονίκης.

Μέγιστος αριθμός συμμετοχών για τη διαδρομή: 40 άτομα (θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας).
Πληροφορίες/ κρατήσεις: info@thessalonikiwalkingtours.com & 69781869006978186900.
Τιμή: 15€


29
ΝΟΕ
«Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ + Κτήμα Αβέρωφ-Cabernet Sauvignon»
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2...
περισσότερα
Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ
Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 65, Καλαμαριά
X
Το Bistro & Wine Bar ΜΕΘΗ, με την ευκαιρία του Χάρτη των Γεύσεων 2015,
προσκαλεί τους οινόφιλους σε μια ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή.

Από την Παρασκευή 26 και μέχρι την Κυριακή 29 Νοεμβρίου
θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα κουαρτέτο 4 παλαιών εσοδειών του ερυθρού Κτήμα Αβέρωφ - Cabernet Sauvignon
και να παρακολουθήσουν την εξέλιξη αυτού του μεγάλου κρασιού.

Κτήμα Αβέρωφ 2001, 2003, 2005, 2009 θα σερβίρονται σε ποτήρια των 75 ml με συνοδεία 4 tapas style πιάτων.

Τιμή: 15.00€




WINE PLUSΚΡΑΣΙΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΤΑΞΙΔΙ...PLUS
WINE PLUS MAGAZINE
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ
ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
WINE CLUB
Οι άνθρωποι του κρασιού
Αμπελο-οινικές περιοχές
Ποικιλίες σταφυλιών
Μαθαίνω το κρασί - Wine school
Το κρασί και εμείς
Δοκιμάσαμε...
Οι άνθρωποι της γεύσης
Προϊόντα + γεύσεις
Συνταγές
Deli on the spot
Χαρτογραφώντας τη γεύση
Εστιατόρια, bistrot, wine bars...
Οι άνθρωποι της φιλοξενίας
Ελλάδα
Ευρώπη
Υπόλοιπος κόσμος
Δρόμοι του κρασιού
Ξενοδοχεία
ΑΡΜΟΝΙΕΣ
SPIRITS
WINE PLUS Καρυωτάκη 5, 546 45 Θεσσαλονίκη, Ελλάς
τηλ. 2310 888311, fax 2310 888312 , e-mail: info@wineplus.gr
Design by Redfish Ispirations
Development by Apogee Information Systems