της Ντένης Καλλιβωκά
Στο Παλαιό Φάληρο οι μεγαλύτεροι στέκονται σκεπτικά πάνω από τα τεράστια πιόνια της υπαίθριας σκακιέρας που έχει στηθεί στην παραλία, ενώ στον Άλιμο μαγαζιά για όλα τα γούστα σφύζουν από κίνηση και ζωή. Η βόλτα στον καλοφτιαγμένο πεζόδρομο που ενώνει τις δύο περιοχές, δίπλα στη θάλασσα, είναι υπέροχη και ιδανική και για τους ποδηλάτες. Πρόκειται για δύο περιοχές με τη δικιά τους ιστορία, αλλά και τους δικούς τους, πιο χαλαρούς ρυθμούς. Φιλοξένησαν τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και γέμισαν ζωντάνια μια περιοχή, που μέχρι τότε ήταν γεμάτη από εξοχικές, καλοκαιρινές κατοικίες των πλούσιων Αθηναίων της εποχής. Σήμερα είναι από τις πιο διακριτικά «ανήσυχες» περιοχές της πρωτεύουσας, με πολλές γευστικές γωνιές που αξίζει να ανακαλύψετε.
Για πολίτικες λιχουδιές
Οι πρόσφυγες και οι Πολίτες έδωσαν το δικό τους γευστικό χρώμα και άρωμα στην περιοχή του Παλαιού Φαλήρου, γι' αυτό και η γευστική σας εξόρμηση περνάει από τα πολίτικα delicatessen.
Benito
Πανέμορφο και περιποιημένο delicatessen με Ελληνοιταλούς ιδιοκτήτες, από την Κωνσταντινούπολη, που θα σας εξυπηρετήσουν με πραγματικά φιλική διάθεση. Από τα ράφια και τα ψυγεία του ξεπροβάλλουν αλλαντικά, τυριά και εξαιρετικά παστά ψάρια απ' όλη την Ευρώπη, αλλά για πολίτικες νοστιμιές, μην παραλείψετε τους λαχανοντολμάδες, τα χειροποίητα παστουρμαδοπιτάκια, το τουρσί από την Τουρκία και τη λακέρδα με κρεμμυδάκι, που φτιάχνεται σύμφωνα με αυθεντική πολίτικη συνταγή. Όλοι οι Κωνσταντινουπολίτες της Αθήνας περνούν από εδώ. (Θέτιδος 22, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9837677)
Κιουτσούκ Μανουκιάν
Στον Κιουτσούκ Μανουκιάν θα βρείτε μια πολύ καλή ποικιλία από αλλαντικά. Ο Αρμένης ιδιοκτήτης προσέχει ιδιαίτερα τις επιλογές του. Πολύ καλός παστουρμάς και ατελείωτη ποικιλία από μπαχαρικά που ο κύριος Μανουκιάν θα σας εξηγήσει πώς να χρησιμοποιήσετε. (Θέτιδος 15, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9886444)
Για γλυκά
Nouvelle patisserie
Εδώ θα σταματήσετε για μια φρέσκια τάρτα με φρούτα, μιας κι αυτή η μικρή παριζιάνικη γωνία είναι από τα πρώτα ζαχαροπλαστεία που τις έφτιαξαν στην Αθήνα. Δοκιμάστε την κλασική με τις φράουλες, την καλοφτιαγμένη κρέμα πατισερί και το τραγανό μπισκότο. Ειδάλλως, η πάστα σοκολατίνα αποζημιώνει με τη γεμάτη, λαχταριστή σοκολατένια γεύση της. (Λ. Αμφιθέας 168, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9833096)
Pallet
Το Pallet ξεχωρίζει πάνω στη Λεωφόρο Καλαμακίου, λόγω του κομψού εξωτερικού σχεδιασμού του. Εδώ θα προμηθευτείτε νοστιμότατο μιλφέιγ και πολλές από τις προτάσεις του σε τούρτες και τάρτες, με εποχιακά φρούτα. Από τα παγωτίνια, δοκιμάστε εκείνο με τα τρία είδη σοκολάτας. (Λ. Καλαμακίου 16, Άλιμος, τηλ. 210 9828154)
Riviera
Αν και ξεκίνησε από τα Πατήσια, ο Στέλιος Καραπιπέρης γρήγορα κατάλαβε ότι τα σιροπιαστά του θα έβρισκαν το κοινό τους στο Παλαιό Φάληρο, γι' αυτό και μετέφερε το ζαχαροπλαστείο και το εργαστήριο του εδώ το 1977. Έφερε μαζί του από την Κωνσταντινούπολη όλη την τέχνη και το μεράκι και σήμερα, μαζί με τον γιο του Γιάννη, φτιάχνουν λαχταριστό καζάν ντιπί και το μοναδικό στην Αθήνα, πολίτικο προφιτερόλ με δικιά τους συνταγή. (Τρίτωνος 119, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9826670)
Για φαγητό
Από τις παραλίες μέχρι τους λόφους και τις πλατείες τους, τόσο ο Άλιμος όσο και το Παλαιό Φάληρο κρύβουν γευστικά διαμάντια για όλες τις ώρες, που ικανοποιούν κάθε απαιτητικό ουρανίσκο.
Πράσινος Λόφος
Η Μυρσίνη Λαμπράκη βρίσκεται πλέον στην κουζίνα του Πράσινου Λόφου και ενθουσιάζει με τις αλατισμένες με θαλασσινό αλάτι Γαύδου τηγανιτές πατάτες και τις πειραγμένες κρητικές νοστιμιές. Στο μενού θα βρείτε και πολλές επιλογές κεμπάμπ και κρεατικών, ενώ η ηρεμία του περικυκλωμένου από πεύκα χώρου τον αναδεικνύει σε μια από τις καλύτερες επιλογές σας για δείπνο. (Λ. Αλίμου 89, Όσιος Λαυρέντιος, Άλιμος, τηλ. 210 9913811)
Hot άφιξη
Fish Academy
Χώρος minimal που κινείται σε λευκό και μαύρο, με πολλές μοντέρνες πινελιές και ανοιχτή τζαμαρία. Αυτό είναι το σκηνικό του Fish Academy, ενός καινούριου εστιατορίου στο οποίο θα απολαύσετε φρέσκα ψάρια σε ξεχωριστές συνταγές. Δοκιμάστε το σουβλάκι με τις ψητές καραβίδες και τις ζουμερές σαρδέλες. Τα ορεκτικά του, όπως η φάβα και το καπνιστό σκουμπρί δίνουν τη σωστή έναρξη για μια ντελικάτη ψαροφαγία, ενώ οι προτάσεις με ζυμαρικά και θαλασσινά αποτελούν μια πολύ καλή συνέχεια. Το απροσποίητο σέρβις θα σας εξηγήσει τα πάντα και θα σας κάνει να αισθανθείτε άνετα. (Λ. Καλαμακίου 52, Άλιμος, τηλ. 210 9883530)
Για value for money νεανική κατάσταση
Μπακαλόγατος
Ήρθε από τη Λάρισα και τα τραπέζια του είναι πάντα γεμάτα με νέους της περιοχής -κι όχι μόνο- που μαζί με το κεφάτο προσωπικό δημιουργούν μια χαρούμενη ατμόσφαιρα. Από την κουζίνα έρχονται πιάτα ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας με μαγειρευτά, αλλά και πολλές επιλογές από κρεατικά της ώρας σε γενναίες μερίδες. Στήσιμο μοντέρνας ταβέρνας, που παραπέμπει σε μπακάλικο και ότι πρέπει για μαμαδίστικες λιχουδιές μετά την πρωινή σας βόλτα στην παραλία. (Παραλία Αλίμου, τηλ. 210 9850550)
Για απαιτητικούς του κρασιού
Petit Sommelier
Για όσους έχουν οινικές ανησυχίες, το Petit Sommelier είναι το εστιατόριό τους, μιας και δικαιώνει τον όρο wine restaurant. Οι sommeliers εξηγούν και υποδεικνύουν το κρασί που θα συνόδευε καλύτερα το φαγητό σας. Πολλές ετικέτες απ' όλο τον κόσμο, αλλά και πολλές επιλογές σε ποτήρι. (Ζαϊμη 6, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9842344)
Για ελληνική κουζίνα
Μπουκιά Μπουκιά
Μια απλή, αλλά βραβευμένη ταβέρνα, γεμάτη γευστικούς πειρασμούς σε μια ήσυχη αυλή στο Παλαιό Φάληρο. Στο Μπουκιά Μπουκιά ο Κωνσταντινουπολίτης ιδιοκτήτης ετοιμάζει απλά πιάτα, χρησιμοποιώντας και πολλά βιολογικά προϊόντα, όπως η φάβα και τα χόρτα. Επιλογές τόσο σε ψάρι, ωραίες οι σουπιές και το χταπόδι, όσο και σε κρέας, με τα συκωτάκια και το σοφρίτο να ξεχωρίζουν. Χαλαρή ατμόσφαιρα, όλες οι ηλικίες. Δεν θα ξεχάσω το γουρουνάκι με την τραγανή πέτσα!(Τυρταίου 39, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9320155)
Για πολίτικο
Παντελής
Συγκαταλέγεται στις καλύτερες ταβέρνες για πολίτικο φαγητό στην Αθήνα. Και πως θα γινόταν αλλιώς, αφού από την αρχή της λειτουργίας της, το 1971, μέχρι σήμερα σερβίρει αυθεντικά πολίτικα πιάτα εξαιρετικής νοστιμιάς. Στο περιβάλλον δεν έχουν αλλάξει πολλά και αποπνέει την old fashioned γοητεία που θυμίζει άλλες εποχές. Στο μενού θα απολαύσετε αυθεντικές πολίτικες συνταγές με πολλά κρέατα μαγειρεμένα με μπαχαρικά που… μυρίζουν Ανατολή. Λατρεύω την πολίτικη προφορά των ιδιοκτητών! (Ναϊάδων 96, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9825512) ■
Δημοσιεύτηκε στο τεύχος Νο 36 – Σεπτέμβριος 2010 του Wine Plus magazine
