GR | EN
WINEPLUS ON
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ
NEWSLETTER
LINKS
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
HOME WINE PLUS MAGAZINE ΒΑΒΥΛΩΝΙΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
WINE PLUS ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ WINE CLUB ΑΛΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΚΡΑΣΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙ SPIRITS
Οι άνθρωποι του κρασιού | Αμπελο-οινικές περιοχές | Ποικιλίες σταφυλιών | Μαθαίνω το κρασί - Wine school | Το κρασί και εμείς | Δοκιμάσαμε...
Ξερολιθιά 2010, Mediterra
jerolithia.jpg 
Μία ιδιαίτερα δυναμική επιχείρηση στον χώρο του κρητικού κρασιού είναι η Mediterra (πρώην Creta Olympias) με οινοποιείο στον οικισμό Κούναβοι του Δήμου Νίκος Καζαντζάκης, μέσα στη ζώνη παραγωγής των κρασιών Ονομασίας Προέλευσης Πεζά.
Λίγο παραπέρα, στην άμεση γειτονία του βρέθηκαν πατητήρια μεσαιωνικά και από την εποχή της Ενετοκρατίας.
 
Ένα από τα πρώτα κρασιά που μας παρουσίασε η κρητική οινοποιεία ήταν η Ξερολιθιά, η οποία εξελίχθηκε σε κορυφαία έκφραση της καλοφτιαγμένης Βηλάνας (ΠΟΠ Πεζά).
 
Μπροστά μου έχω τη φιάλη του 2010 και σας περιγράφω το κρασί.
Ορεκτικό κιτρινοπράσινο χρώμα.
Το φρούτο του αρώματος με κατέκτησε από την πρώτη στιγμή με τα φίνα εσπεριδοειδή και κάποιες επίμονες νότες βερίκοκου που παραμένουν για ώρα στο στόμα. Όσο δηλαδή απολάμβανα τον πλούτο του σώματος, την ενδιαφέρουσα οξύτητα, τη φρεσκάδα και την ισορροπία του.
 
Σας προτείνω να το απολαύσετε δίπλα σε πιάτα θαλασσινών, λιπαρά ψάρια ψημένα στη σχάρα, μαγειρευτά κρέατα με άσπρες σάλτσες και κρητικό ανθότυρο. M.N.
WINE PLUSΚΡΑΣΙΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΤΑΞΙΔΙ...PLUS
WINE PLUS MAGAZINE
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ
ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
WINE CLUB
Οι άνθρωποι του κρασιού
Αμπελο-οινικές περιοχές
Ποικιλίες σταφυλιών
Μαθαίνω το κρασί - Wine school
Το κρασί και εμείς
Δοκιμάσαμε...
Οι άνθρωποι της γεύσης
Προϊόντα + γεύσεις
Συνταγές
Deli on the spot
Χαρτογραφώντας τη γεύση
Εστιατόρια, bistrot, wine bars...
Οι άνθρωποι της φιλοξενίας
Ελλάδα
Ευρώπη
Υπόλοιπος κόσμος
Δρόμοι του κρασιού
Ξενοδοχεία
ΑΡΜΟΝΙΕΣ
SPIRITS
WINE PLUS Καρυωτάκη 5, 546 45 Θεσσαλονίκη, Ελλάς
τηλ. 2310 888311, fax 2310 888312 , e-mail: info@wineplus.gr
Design by Redfish Ispirations
Development by Apogee Information Systems