GR | EN
WINEPLUS ON
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ
NEWSLETTER
LINKS
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
HOME WINE PLUS MAGAZINE ΒΑΒΥΛΩΝΙΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
WINE PLUS ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ WINE CLUB ΑΛΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΚΡΑΣΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙ SPIRITS
Οι άνθρωποι του κρασιού | Αμπελο-οινικές περιοχές | Ποικιλίες σταφυλιών | Μαθαίνω το κρασί - Wine school | Το κρασί και εμείς | Δοκιμάσαμε...
Μαλαγουζιά 2010, Κτήμα Άλφα
Malagouzia_Alpha.JPG 
Τοπικός Οίνος Φλώρινας, λευκός
 
Κατάγεται από: τον ιδιόκτητο αμπελώνα -έκτασης 690 στρεμμάτων- του κτήματος Άλφα στο Αμύνταιο και πιο συγκεκριμένα από τη θέση Χελώνες (single viνeyard).
 
Φτιάχτηκε από: 100% Μαλαγουζιά, την ελληνική λευκή ποικιλία που κερδίζει με γοργό ρυθμό τη θέση της στα ποτήρια μας.
 
Στην οινοποίησή του κρασιού: σημαντικό ρόλο έπαιξε η προζυμωτική εκχύλιση σε εκγχόμενο περιβάλλον και η παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπές του με περιοδική ανάδευση.
 
Το βρήκαμε: μια ωραιότατη και τυπική έκφραση της ποικιλίας με άφθονα εσπεριδοειδή και λιπαρή, πιπεράτη επίγευση.
 
Στο τραπέζι βάλτε το πλάι σε: λαβράκι ψητό, γαρίδες, ζυμαρικά και πιλάφι με πικάντικες λευκές σάλτσες, αρνάκι με αγκινάρες, σε αγκινάρες αλά πολίτα, κουνέλι δενδρολίβανο.
WINE PLUSΚΡΑΣΙΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΤΑΞΙΔΙ...PLUS
WINE PLUS MAGAZINE
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ
ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
WINE CLUB
Οι άνθρωποι του κρασιού
Αμπελο-οινικές περιοχές
Ποικιλίες σταφυλιών
Μαθαίνω το κρασί - Wine school
Το κρασί και εμείς
Δοκιμάσαμε...
Οι άνθρωποι της γεύσης
Προϊόντα + γεύσεις
Συνταγές
Deli on the spot
Χαρτογραφώντας τη γεύση
Εστιατόρια, bistrot, wine bars...
Οι άνθρωποι της φιλοξενίας
Ελλάδα
Ευρώπη
Υπόλοιπος κόσμος
Δρόμοι του κρασιού
Ξενοδοχεία
ΑΡΜΟΝΙΕΣ
SPIRITS
WINE PLUS Καρυωτάκη 5, 546 45 Θεσσαλονίκη, Ελλάς
τηλ. 2310 888311, fax 2310 888312 , e-mail: info@wineplus.gr
Design by Redfish Ispirations
Development by Apogee Information Systems