GR | EN
WINEPLUS ON
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ
NEWSLETTER
LINKS
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
HOME WINE PLUS MAGAZINE ΒΑΒΥΛΩΝΙΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
WINE PLUS ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ WINE CLUB ΑΛΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΚΡΑΣΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙ SPIRITS
Οι άνθρωποι του κρασιού | Αμπελο-οινικές περιοχές | Ποικιλίες σταφυλιών | Μαθαίνω το κρασί - Wine school | Το κρασί και εμείς | Δοκιμάσαμε...
Chardonnay 2010, Κτήμα Αρβανιτίδη
Chardonnay_Arvanitidi_2010.jpg 
Ορεκτικό λευκοκίτρινο χρώμα.
Πυκνό άρωμα grapefruit και εξωτικών φρούτων που δύσκολα μπορείς να του αντισταθείς.
Πλούτος, λιπαρότητα, τραγανή οξύτητα.
 
Με φρουτώδη αρωματικό χαρακτήρα, γευστική συμπύκνωση και δροσιστική οξύτητα, το Chardonnay Αρβανιτίδη 2010 αποτελεί μια καθαρή έκφραση της διεθνούς ποικιλίας, η οποία καλλιεργημένη με προσοχή στο υψόμετρο των 550 μέτρων και οινοποιημένη με κατεύθυνση την έκφραση του φρέσκου χαρακτήρα της, ανταποκρίνεται με ιδιαίτερα ελκυστικά αποτελέσματα. 
 
Συγκεκριμένα το 2010, από αμπελουργική σκοπιά, ήταν μια χρονιά με μεγάλο βλαστικό κύκλο, που είχε δώσει σημάδια πρωίμησης από την αρχή, σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Έτσι και για την περιοχή του Ασκού Θεσσαλονίκης, όπου βρίσκονται οι αμπελώνες του Κτήματος Αρβανιτίδη, σαν κύρια χαρακτηριστικά μπορούμε να σημειώσουμε τις βροχοπτώσεις του Μαΐου-Ιουνίου και τις υψηλές θερμοκρασίες του Ιουλίου-Αυγούστου, με απουσία ωστόσο θερμοκρασιακών εξάρσεων. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα την πρώιμη ωρίμανση των σταφυλιών.
Το Chardonnay εμφάνισε πρωιμότητα 10 ημερών. Ο τρύγος του ξεκίνησε στις 23 Αυγούστου, με ωραιότατο σταφύλι, υψηλής ωριμότητας. Οι ρόγες εμφανίστηκαν με μικρότερο βάρος, που σημαίνει συμπύκνωση συστατικών: σακχάρων, οξύτητας, αρωματικών. Και στις ποσότητες υπήρξε κάποια μικρή μείωση.

Τα κρασιά του 2010, στο σύνολό τους, παρουσιάζουν εξαιρετικό χαρακτήρα, αντίστοιχο με αυτόν του 2007.
 
Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης και είναι επισκέψιμο κατόπιν συνεννόησης.
 
WINE PLUSΚΡΑΣΙΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΤΑΞΙΔΙ...PLUS
WINE PLUS MAGAZINE
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΔΕΙΠΝΑ
ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ
ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
WINE CLUB
Οι άνθρωποι του κρασιού
Αμπελο-οινικές περιοχές
Ποικιλίες σταφυλιών
Μαθαίνω το κρασί - Wine school
Το κρασί και εμείς
Δοκιμάσαμε...
Οι άνθρωποι της γεύσης
Προϊόντα + γεύσεις
Συνταγές
Deli on the spot
Χαρτογραφώντας τη γεύση
Εστιατόρια, bistrot, wine bars...
Οι άνθρωποι της φιλοξενίας
Ελλάδα
Ευρώπη
Υπόλοιπος κόσμος
Δρόμοι του κρασιού
Ξενοδοχεία
ΑΡΜΟΝΙΕΣ
SPIRITS
WINE PLUS Καρυωτάκη 5, 546 45 Θεσσαλονίκη, Ελλάς
τηλ. 2310 888311, fax 2310 888312 , e-mail: info@wineplus.gr
Design by Redfish Ispirations
Development by Apogee Information Systems