Αν ο έρωτάς σας είναι φρέσκος και exciting, τότε το κρασί που του ταιριάζει είναι μια φρέσκια σαμπάνια ή ένα Sauvignon Blanc με εκρηκτικό, φρουτώδες άρωμα. Οι ματιές θα αποκτήσουν νόημα ενώ, με βαθιές ανάσες, θα απολαμβάνετε τα φίνα αρώματα. Το ειδύλλιο όμως θα στερεωθεί πάνω σε πιάτα με σολομό, γαρίδες, καραβίδες και γλυκόξινα κινέζικα που πολύ του ταιριάζουν.

Αν πάλι θέλετε να αναγνωρίσετε μια, πολλών χρόνων και εκ βαθέων ένθερμη σχέση, σκεφτείτε ένα ώριμο ερυθρό κρασί. Σας προτείνω τη μαλακιά γεύση, το βελούδινο σώμα και τη γυροσκοπική ισορροπία ενός Merlot. Πανέμορφο κρασί. Άνετα θα συνοδεύσει την καλύτερη συντροφιά. Αρκεί βεβαίως να μεριμνήσετε και για το καλύτερο φαγητό. Προτάσεις, το βοδινό ραγού, το κοτόπουλο με δαμάσκηνα και το ψαρονέφρι γεμιστό με φιστίκια.

Και για μια μικρή, extra touch, ανοίξτε ένα γλυκό κρασί και συνοδέψτε το με μέλι ή αμύγδαλα. Δεν χρειάζονται άλλα γλυκίσματα. Άλλωστε ο χρυσός κανόνας για τον συνδυασμό των γλυκών, εδεσμάτων και κρασιών, είναι απλός. Κανένα δεν πρέπει να είναι πιο γλυκό από το άλλο, γιατί θα το υπερσκελίσει. Για σκεφτείτε το λίγο. Το ίδιο δεν συμβαίνει και με τις ερωτικές ισο και ανισο-ρροπίες;