Ο αμπελώνας των Côtes du Rhône είναι ξαπλωμένος πλάι στην κοίτη του Ροδανού, ανάμεσα στη Λυών και την Αβινιόν.
Στο βόρειο κομμάτι του, που ξεκινά από τη Vienne και φτάνει μέχρι τη Valence, τα αμπέλια απολαμβάνουν το ημι-ηπειρωτικό κλίμα, στο οποίο το Syrah εκφράζεται περίφημα. Αυτά τα κρασιά ακομπανιάρουν ωραιότατα τη φημισμένη κουζίνα της Λυών με τα περίφημα μαγειρευτά της κατσαρόλας, τα γεμιστά λουκάνικα, τα κρεμώδη τυριά.
Πιο νότια, από το Montelimar μέχρι την Αβιβιόν, το κλίμα είναι τυπικό μεσογειακό. Εδώ βασιλεύει το Grenache, το οποίο σε συνδυασμό με το Syrah και το Mourvèdre, εμφανίζει πικάντικες νότες που ταιριάζουν απόλυτα με την κουζίνα του νότου της Γαλλίας, που βασίζεται στα λαχανικά, το αρνάκι, τα ψητά ψάρια.

Οι Côtes du Rhône σε νούμερα:
- 60.000 εκτάρια
- 5.000 αγροτικές εκμεταλλεύσεις
- 304 εκατομμύρια φιάλες
- 91% της παραγωγής είναι ερυθρά κρασιά, 6% ροζέ και μόνο 3% λευκά!
- 30% της παραγωγής οινοποιείται από 1497 παραγωγούς και το υπόλοιπο 70% από 61 οινοποιητικούς συνεταιρισμούς
- κύριες ερυθρές ποικιλίες: Syrah, Mourvèdre
- κύριες λευκές ποικιλίες: Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier, Clairette



Τα κρασιά που παράγονται στη ζώνη των Côtes du Rhône διακρίνονται σε 3 κατηγορίες:
- crus των Côtes du Rhône villages: 18 cru, από 8 στον βόρειο και τον νότιο Ροδανό και 2 γλυκά
- Côtes du Rhône villages
- Côtes du Rhône

Τα κρασιά με τη γενική ένδειξη Côtes du Rhône παράγονται σε μία έκταση 40.000 εκταρίων, σε 171 κοινότητες 6 γεωγραφικών διαμερισμάτων. Κυρίως ερυθρά, φρέσκα, φρουτώδη, ιδανικά για άμεση κατανάλωση. Δεν πρέπει όμως να παραβλέπουμε και τα ροζέ κρασιά του Ροδανού. Με απαλό χρώμα, αρωματική ένταση και γευστικό πλούτο που τα τοποθετεί άνετα δίπλα σε ορεκτικά όπως οι ελιές και τα φιστίκια, όσο και δίπλα στα παϊδάκια και τα λαδερά φαγητά.

Τα Côtes du Rhône villages παράγονται σε 97 κοινότητες από τις οποίες μόνο οι 17 μπορούν να αναγράφουν το όνομά τους στην ένδειξη AOC.

Τα πιο διάσημα crus των Côtes du Rhône villages
Condrieu: πλούσιο, λιπαρό λευκό αποκλειστικά από Viognier.

Cornas: ερυθρό αποκλειστικά από Syrah, από τα πιο φημισμένα -και ταννικά- γαλλικά κρασιά.

Côte Rôtie: ερυθρό με αξιοσημείωτη ένταση και αντοχή στον χρόνο, τουλάχιστον 80% Syrah και έως 20% Viognier.

Saint-Joseph: εξαιρετικά φινετσάτο ερυθρό από Syrah με δυνατότητα συμμετοχής των Marsanne και Roussanne έως 10% - λευκό από Marsanne και Roussanne.

Crozes-Hermitage και Hermitage: ερυθρό από Syrah με δυνατότητα συμμετοχής των Marsanne και Roussanne έως 15% - λευκό από Marsanne και Roussanne.

Châteauneuf-du-Pape: ερυθρό και λευκό από 13 ποικιλίες, κυρίως: Grenache, Cinsault, Mourvedre, Clairette, Bourboulenc.

Tavel: ροζέ με αξιοπρόσεκτη γαστρονομική ευλυγισία κυρίως από Grenache, με συμμετοχή έως 15% των Cinsault, Clairette. Το μοναδικό, αποκλειστικά ροζέ γαλλικό cru.

Muscat de Beaumes-de-Venise: φημισμένο Vin Doux Naturel από Muscat de Frontignan. Από το 2005 ισχύει και για ερυθρά κρασιά από Grenache, Syrah, Mourvèdre.